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物流冷库具有哪些特殊性?
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| 发布时间：2021.03.06 来源： 浏览次数： |
(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出;
(2)食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。
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